Galletas con chips de chocolate

Ingredientes:

• 120 gr de mantequilla pomada
• 75 gr de azúcar blanca
• 75 gr de azúcar rubia
• 1 huevo
• 240 gr de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal
• 170 gr de chips de chocolate

Preparación:

1. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar.
2. Añadir el huevo y mezclar bien.
3. Añadir la harina, el bicarbonato, la sal y volver a mezclar bien.
4. Luego añadir las chispas de chocolate e integrar bien.
5. Seguidamente, amasar hasta formar un cilindro. Luego, envolver la masa con el papel film y reservar en el refrigerador durante 30 minutos.
6. Cuando la masa esté fría, retirarla del refrigerador y cortarla en rodajas. 
7. Precalentar el horno a 170ºC.
8. Luego, colocar las galletas en una bandeja y hornear durante 10 minutos. 
9. Dejar enfriar y servir.