Receta keke de almendras

Ingredientes:
380 gramos de harina preparada
170 gramos de margarina
1/2 cucharadita de sal
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 de taza de agua fría
4 yemas
300 gramos de azúcar en polvo
2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
3 claras de huevo
150 gramos de almendras

Preparación:

1. Batir la margarina con el azúcar en polvo hasta obtener una consistencia cremosa.
2. Agregar las yemas. Continuar batiendo.
3. Cernir la harina y agregarla a la preparación.
4. Añadir la ralladura de cáscara de limón.
5. Incorporar el agua fría.
6. Añadir la sal y el polvo de hornear. Batir.
7. Añadir las almendras enharinadas.
8. Batir las 3 claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación.
9. Mezclar en forma envolvente.
10. Verter la masa a un molde de 22 centímetros de diámetro, enmantequillado y enharinado.
11. Llevar al horno a 180 ºC por 45 minutos.

Pasteles de boda rojos

Si te has decidido por unas hermosas rosas rojas para tu bouquet de novia o si deseas una boda temática china, el color perfecto para tu pastel de bodas es el rojo.  A parte de ser el color romántico por excelencia, usar este tono en tu decoración de bodas resultará espectacular.

Para una boda con temática china nada mejor que un pastel rojo en forma hexagonal y detalles dorados para tratar de emular una pagoda china.

Para una novia que adore lo retro, pues nada mejor que un pastel cubierto de color blanco, decorado con detalles rojos.

Las tendencias actuales nos llevan a escoger un pastel de forma cuadrada, de varios niveles, totalmente cubierto con fondant rojo y muchas flores entre nivel y nivel.