Brownie de manzana paso a paso

Ingredientes: (2 docenas)

• 200 gr de harina
• 1 cdta. de polvo para hornear
• 1/2 cdta.de bicarbonato
• 1 cdta. de canela
• 100 gr de nueces
• 150 gr de mantequilla
• 250 gr de azúcar
• 2 huevos
• 4 manzanas
• 50 gr de chispas de chocolate

Preparación:

• En un bol, cernir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la canela.

• Añadir las nueces picadas. Reservar.

• En  otro bol, derretir la mantequilla en baño María. Retirar del fuego.

• Agregarle el azúcar y los huevos semibatidos.

• Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y colocar la mezcla de azúcar, mantequilla y huevos. Unir removiendo con una cuchara de madera.

• Incorporar las manzanas peladas y cortadas en láminas. Mezclar.

• Volcar la preparación en un asadera de 20 x 30 cm cubierta con papel manteca, enmantequillada y enharinada.

• Esparcir encima las chispas de chocolate. Hornear por 20 minutos a 170º C. Dejar enfriar, cortar y servir.