miércoles, 12 de octubre de 2011

Crema chantilly de chocolate

Ingredientes:
1 caja de crema chantilly comercial
280 gramos de azúcar
280 gramos de leche
400 gramos de cobertura de chocolate bitter, como máximo

Preparación:
  1. Verter la crema chantilly comercial en un recipiente.
  2. Batir, a máxima velocidad de la batidora, hasta poder formar picos con la crema.
  3. Agregarle la leche y el azúcar a gusto.
  4. Agregar la cobertura de chocolate derretida sin dejar de batir. Este paso hay que hacerlo rápidamente para evitar que se formen partículas de chocolate.

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