Pastel de naranja y chocolate

Ingredientes:
Masa

• 100 gr de chocolate
• 200 gr de azúcar impalpable
• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 300 gr de harina
• 50 gr de fécula de maíz
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Ralladura de 2 naranjas
• Jugo de 1 naranja
• Chocolate, para decorar

Glasé

• 200 gr de azúcar impalpable
• Agua, cantidad necesaria
• 2 cucharadas de ralladura de naranja

Preparación:

1. Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema. 
2. Agregar la esencia, los huevos, uno a uno y batir.
3. Tamizar la harina con la fécula y el polvo para hornear. Incorporar a la mezcla de huevos sin batir mucho.
4. Separar 1/3 de la preparación, agregar la ralladura y el jugo de naranjas, integrar.
5. Mezclar el resto de la preparación con el chocolate derretido hasta integrar.
6. Volcar la preparación de naranja en un molde para queque, engrasado y enharinado. Luego colocar la preparación de chocolate en el molde, alternando con la de naranja.
7. Con un tenedor o un palillo, mezclar ligeramente ambas preparaciones. 
8. Hornear a temperatura moderada, 180ºC, durante 40 minutos.
9. Dejar enfriar y desmoldar.
10. Para el glasé, colocar el azúcar en un recipiente. Verter el agua y batir hasta obtener un glasé líquido. Perfumar con la ralladura. Verter el glasé sobre el queque.