Ingredientes:
- 14 cucharadas de Nutella
- 1½ tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- Pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza + 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de mantequilla
- Fresas en rodajas
Preparación:
- Colocar los ingredientes secos en un recipiente hondo y batir para combinar. Hacer un hueco en el centro y colocar los ingredientes húmedos ahí. Batir hasta que se mezclen y quede sin grumos la masa.
- Derretir la mantequilla (½ cucharadita) en un sartén y freír a fuego medio. Una vez derretido, limpiar la mayor parte de la mantequilla con una toalla de papel.
- Colocar ¼ de taza de la mezcla en el sartén. Ya colocada la masa, colocar Nutella en medio de la masa, luego cubrir con más mezcla para panqueques.
- Cuando las burbujas comienzan a aparecer alrededor de los bordes (alrededor de 2 minutos), levantar el borde y asegurarse de que la parte inferior esté cocida. Dar vuelta y cocinar hasta que el otro lado esté dorado.
- Repita con el resto de la masa.
- Sirva caliente con fresas en rodajas, si desea.
